文与門堂のひとりごと

2024年08月29日

暁ブルワリー入荷しました。ドラゴンアイ2種類。

 岩手の暁ブルワリーのクラフトビールが入荷しました。
岩手山の麓にあるブルワリーです。
「人と自然にやさしく」というコンセプトでオーガニックビールを醸造されています。

岩手の自然と日本名水百選の一つである豊富な天然水を使って作られています。
また、岩手山は活火山で地熱発電が盛んなことから、工場で使うエネルギーは99%
再生エネルギー。
また、ビールから出るモルトカスを再利用したりと、環境にも配慮されています。

そして、一番気になったのが、ドラゴンアイの由来です。
八幡平頂上付近にある鏡沼の雪解けの様子(5月下旬から6月に見られるそう)が、
龍の目にみえることから「八幡平ドラゴンアイ」と呼ばれているのですが、
そこから名前をつけられました。

見に行きたい!!山登り苦手ですが・・・
興味が湧いてきましたか?

ぜひ、飲んでみてください!!
岩手の自然を感じてみてください。



文与門堂


2024年08月15日

藤袴

 大原野のお米で作ったお酒「藤袴」が再開いたしました。
いろいろありましたが、今回伏見の都鶴酒造さんのお力で藤袴を
また販売することになりました。

新しい藤袴は、京の琴という京都の酵母を使っていることもあり、とても華やかで
綺麗な味わいになっております。

新生藤袴をどうぞよろしくおねがいします。



文与門堂




2024年08月07日

玉川 山廃祝 火入れです・

         



玉川の限定品。
山廃純米吟醸 祝 火入れが入荷しています。
14度まで加水火入れしているお酒です。

こんなお酒もいいなぁ・・・という印象です。
うま味も残しながら、とてものみやすく仕上がっています。
冷やしても、すこし温めるのもおすすめです。

毎日暑いので、日本酒はなぁと言わず!(笑)
おいしいお酒を飲んで気分転換がおすすめです!!

文与門堂

2024年08月01日

レイヤー リンゴ入荷しました

 岩手の平六醸造さんのクラフトサケシリーズが入荷しました。
新しいコンセプトでつくる、新しい酒。和製リンゴ酒です。

りんごの香りと味わいが違和感なくお米と合わさりました。
しっかり冷やして飲みたいお酒です。
のどの渇きが癒されます。ぜひ、おすすめします。



文与門堂

2024年07月11日

今期最終です!!

 今年も5月からアイスブレーカーの人気はすごかったです。笑
今期最終のアイスブレーカーが入荷していますが、500ml瓶は残り僅かです。
一升瓶はまだあります。

青い瓶のペンギンさんは、写真映えしていいですねーー。
今年も、たくさんの方をよろこばせてくれましたーー。



文与門堂

以前のひとりごと

PAGE TOP