文与門堂のひとりごと

2012年05月22日

アボカドとプチトマトの洋風白和え

今回は、白ワインにおすすめの簡単おつまみです。ぜひ、作ってみてください。
チーズはお好みで、量を調節してくださいね。

ちょっこっとおつまみ  “アボカドとプチトマトの洋風白和え”

1・豆腐4分の1丁をしっかり水切り。クリームチーズ50gを常温にもどし、クリーム状に
  しておく。アボカド1個は一口大、プチトマト5〜6コは半分に切っておく。
    
2・クリームチーズと、水切りした豆腐をよく混ぜる。白練りごま大さじ1も混ぜ、塩で味を
  整える。
    
3・アボカド、トマト、2を合えてできあがり。お好みでゆずこしょうなど添えてください。

                    

文与門堂

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