京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 日本で初めての試みをした岩手の蔵元の平六醸造さん。
クラフト酒が2種類入荷です。

発芽玄米をベースにした、日本酒と同じ工程のお酒です。
りんごのラベルはりんご果汁が入っています。

１００年前の自社蔵から見つけた菌を、自家酵母として再現したのもこの蔵元さんのすごいところです！
１００年の時を経て。
神秘的ですね。

いろんな努力をされて、日本のお酒業界を発展されようとしています。

ぜひ、飲んでみてください。



文与門堂