文与門堂のひとりごと

2022年11月09日

北雪 純米生原酒2022BY

 ちょっと早めの新酒が到着しました。
佐渡島から北雪酒造さんの純米生原酒です。

新潟産五百万石を使用したお酒です。
スペックは+5と辛口ですが、口に入れると最初は甘く感じます。
お米のうま味が感じられますが、しっかり辛口の仕上がりです。

佐渡にも行ってみたい!!

荒波?は関係ないかもしれませんが・・・笑
日本海の風を受けた強さとかあるような気がします。笑



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