京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

今日のおすすめは、めずらしくウイスキーです。
瀬戸内海を望む兵庫県明石市にある江井ケ嶋酒造で作るウイスキー。

日本で最初にウイスキー免許をとった蔵だそうです。
この時は、外国から仕入れたウイスキーを売っていたとか。
作りだしたのは、1961年から。
かなり古い蒸留所です。

今回のご紹介する明石×華鳩5年は、カスクストレングス。
そして、アメリカンオークに3年、その後貴醸酒樽に2年寝かした
ちょっとめずらしいウイスキーです。



　　　　　　　　　　　　　

文与門堂