文与門堂のひとりごと

2020年03月18日

Bodegas & Vinedos Sentencia (ボデガス・ヴィネドス・センテンシア)

今日のおすすめは、スペインワインです。
スペイン・バレンシア州のロス・ペドロネス村にて代々ワインを
造ってきたワイナリーです。
ユニークなのは、多分ここだけかと思われるブドウ品種を使ってワインを作っているとのこと。

ロイヤルという黒ブドウ品種ですが、ほぼ絶滅危惧種ぐらいないブドウのようです。
黒ブドウですが、とても皮の渋みが感じられます。

そんなワイナリから2種類。
赤とペットナット。

ペットナットはとても面白い味わいです。
赤は酸と渋み、果実味がバランスよくいい感じにごくごくと飲めるワイン。

ぜひおためしください。

            

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