2019年11月18日
魅惑のアブサンとネオべジタリアンのコラボ!
昨日は、ネオべジとアブサンのコラボ会にいってきました。
まずは、アブサンで乾杯。
アブサンとはグランドアブサン(ニガヨモギ)と数種のハーブが入った蒸留酒。
醸造が禁止になった時代もあるくらい、不思議で魅惑的、それでいて自然。
スイスのヴァル・ド・トラヴェールが発祥の地です。
アブサンの写真集を作った、写真家渡部健五さんと東京のアブサン専門店のバー
浅野ご夫妻、大坂の洋酒専門店(株)千雅の山本さんのスペシャルトーク付き。
そして、いろんなアブサンとエリコ先生のネオべジ料理。
アブサンの個性とネオべジの個性ががっちり合わさりました。
最後はアブサンとネオべジデザート。
たくさんの個性が合わさると、中和するのがおもしろいところ。
参加メンバーもかなり個性満開です。笑
それが、またまたいい色に変化していくのです。
小悪魔的アブサン。ちょっとずつ、入っていきそう。
そして、またまた趣味の棚が増えるのです。笑
ファウンテンというアブサンをつくるための道具。
これもまたかっこいい。
ネオべジプレート!!
文与門堂
まずは、アブサンで乾杯。
アブサンとはグランドアブサン(ニガヨモギ)と数種のハーブが入った蒸留酒。
醸造が禁止になった時代もあるくらい、不思議で魅惑的、それでいて自然。
スイスのヴァル・ド・トラヴェールが発祥の地です。
アブサンの写真集を作った、写真家渡部健五さんと東京のアブサン専門店のバー
浅野ご夫妻、大坂の洋酒専門店(株)千雅の山本さんのスペシャルトーク付き。
そして、いろんなアブサンとエリコ先生のネオべジ料理。
アブサンの個性とネオべジの個性ががっちり合わさりました。
最後はアブサンとネオべジデザート。
たくさんの個性が合わさると、中和するのがおもしろいところ。
参加メンバーもかなり個性満開です。笑
それが、またまたいい色に変化していくのです。
小悪魔的アブサン。ちょっとずつ、入っていきそう。
そして、またまた趣味の棚が増えるのです。笑
ファウンテンというアブサンをつくるための道具。
これもまたかっこいい。
ネオべジプレート!!
文与門堂