2018年08月16日
Quantum (クアンタム）
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オーストリアのヴァインフィアテルの小さなセラーより素敵なワインが届きました。
生産者のフロリアン・シューマンは自然に敬意をこめてワイン作りを行っています。
今回はオレンジワインが2種類。
左 カオス２０１７
右 ペニー・ロイヤルティー
どちらも旨みが口からあふれるぐらいのワインです。笑
ペニーロイヤルティーはもう少し熟成させたいワイン。
彼いわく、どのワインも様々なフルーツの味わいがするというのも理解できる気がします。
とってナチュラルなオレンジワインはいかがでしょう？
文与門堂
