京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

月1回のお花の会。
今回は、太藺と撫子のお生花です。
太藺をためるのに根気がいります。笑

お花に真剣に向き合う時間。その時間が好きです。

今回は涼しく活けることに。お花を添えることで、可愛らしさと
上品さが加わります。

　　　　　　　　　　

文与門堂

今月のホリホリカービングレッスンは、グレープフルーツの白鳥と、
カブを使って、バラの花と桔梗の花のカービングでした。

白鳥はハサミを使ってチョキチョキ。親子でできるカービングを
考えてのプログラムだそうです。

結構、ハサミ使いも難しい。

バラの花は何度か教えてもらっていて、中々コツがつかめなかったけど、
今回少し、コツがつかめたような。
まだまだへたくそですが、バラにみえるかな。
たまには集中も大事でしょ！

母上も難しいといいながら、均等に印を入れる天才です。
わたくし苦手。

また来月も楽しみです。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　有美作

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　母上作

文与門堂

あんまり仕入れない夏酒ですが、少し仕入れました。
岐阜　中島醸造さん
兵庫　壺阪酒造さん。

ラベルが夏らしく、おいしそうです。笑

お待ちしております。

　　　　　　　　　

庭の紫陽花が次々と咲いてきました。
これは、山紫陽花。
薄い紫いろです。

文与門堂

　　　　　　　　　　

今日のおすすめはイタリアワイン。
左　Cantina Raina Trebbiano Spolemtino
　　（カンティーナ・ライナ　スポレンティーノ・トレッビアーノ）
　　バランスの良いうま味があります。ステンレスタンクでスキンコンタクト。
　　やさしいオレンジワイン。
　　こんなワインはぜひ、食事と合して飲んでほしいです。

右　Azienda Agricola Castello di Stefanago　Bianco IGP Pavia
　　（アジェンダ・アグリコーラ・カスッテロ　ディ　ステファナゴ　ビアンコ・パラヴィア）
　　リースリングの爽やかさとミューラートゥルガウの甘みがバランスよく、
　　スルスルと飲める白ワインです。

雨のシトシト降る日に、窓の外を眺めながら、ワインを楽しむ日があっても
いいなぁと。今週始まったばかりの月曜日に思うのでした。笑

文与門堂

わたくしの勝手な思い込みだけど、男の方ってチーズケーキすきだよなぁ・・・
という思い込みから始まった、今回の父の日企画。

ずっと一緒にコラボしたかった、ten tonのチーズケーキ。
奈良の桜井市にある素敵なご夫婦のチーズケーキ工房。

なんと奥様は高校からの友人です。
一緒に高校・大学と遊んだみずほちゃん。
初のコラボ企画です。とっても嬉しい。

濃厚チーズケーキと個性派日本酒のマリアージュです。

父の日に、お父さんの笑顔が浮かんできそうです。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

セット価格　3,000yen
予約　6月5日締め切り　　お渡し日　18日午後・19日

予約数量に達したため、予約締切ます。よろしくお願いします。5月29日　

文与門堂