京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 今日も木下酒造さんのご紹介です。
五百万石入荷しました。

今飲んでもおいしいですが、熟成した味わいが楽しみなお酒です。
今年は香りもとてもよいです。
果物の感じ。

ぜひぜひ、飲んでみてください。



文与門堂

 限定300本。瓶詰めするのにとても手間のかかる商品です。
純米吟醸酒シリーズで作る手つけずシリーズ。

今回2種類の日本晴をご紹介します。
あまり知られていませんが右の日本晴は実はアレです。
ピンと来た人もいっらしゃるかも！！

そして、左の日本晴は今年のチャレンジシリーズ。
日本晴の一号酵母です。
毎年、いろんな一号酵母シリーズがありますが、今年の味わいはどうでしょうか？
ぜひ、飲み比べてほしいです。

手つけずシリーズは、他の種類もありますので、この機会にぜひ飲んでみてほしいです。





文与門堂

 ここ何年かの気温の不安定さは、深刻な問題です。
お米にもずいぶん影響がでていると聞きます。
酒蔵さんも毎年難しいとお話が出てきます。
毎年試行錯誤。もちろん、毎年変わるのですが、これぐらいかなぁが、
通用しなくなってきたとのことです。

そんな中、木下酒造さんのあたらしいチャレンジ。
玉栄というお米を使って初仕込みです。

少し見本のお酒いただきました。ひさしぶりのワクワク感。
玉川らしい味わいです。個人的には、まだまだ寝かしておきたいです！
これでも少し蔵元さんに預かってもらってたんですが。笑

ぜひ、お試しください。



文与門堂

 　　　　　　　　　　

エチケットがとても素敵です。
桜の開花が待ち遠しい。
このワインを飲みながら、今年の桜の美しさを想像してくださいませ。

サクランボを口いっぱい含んだような味わいです。
ぜひぜひ、お試しください。

文与門堂

 　　　　　　　　　

ご紹介が遅れてしまいました。
にごりの発砲、しぼりたて、春隣が入荷しています。

なかなか追いついていませんが、ぼちぼちアップしていきます。

文与門堂