京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

とっても好きな秋田のお酒が入荷しました。
秋田県の南部。齋彌酒造さんより山廃純米　雪の茅舎です。
自社培養酵母による加水なし、濾過なしの純米酒です。
旨みと香りがあります。
ぜひぜひ、飲んでみて下さい。
文句なしにおいしいです。

　　　　　　　　　　　

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　春はなんだかうきうき。
　　　　　　　　　　　　　太陽の光も暖かい。
　　　　　　　　　　　　　そんな春にぴったりなワインはやっぱり、ロゼワイン。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　左からオーストリア　ピットナウアーのロゼ。
　　　　　　　　　　　　　フランス。大岡さんの大人気ロゼ。ル・カノン。
　　　　　　　　　　　　　ブルゴーニュからヴァン・グリ。
　　　　　　　　　　　　　ほんのり甘めのシリル・アロンソのペティアン。

　　　　　　　　　　　　　どれもうきうきするロゼワインです。
　　　　　　　　　　　　　食事との相性も抜群です。

　　　　　　　　　　　　　文与門堂

4月のワインとお料理katemaoもたくさんのお客様に来ていただきました。
あいにくの雨模様でしたが、オープンの頃には雨が止んだようでした。

桜はこの雨ですっかり散ってしまいましたが、メニューやワインは春満開です。

　　　　　　　　
この日の、ワインのラインナップ。春野菜とぴったりのワインたち。

　　　　　　　　　　　　
やっぱり人気のワインのためのワンプレート。
手間より鯖のエスカッベシュ。春キャベツのマリネ。
キャロットラぺ。ニース風ポテトサラダ。セウタ。
ごぼうのキッシュ。アスパラガスの春巻き。新玉ねぎのパンナコッタ。

　　　　　　　　　　　　　
パスタは、ソラマメとエビのスパゲッティ。

　　　　　　　　　　
砂肝のコンフィとクレソンのサラダ。

　　　　　　　　　　　
メインはブリのカツレツ　アホ・ブランソース。
豚肉とハマグリのワイン蒸も人気でした。

来月も素敵なお料理とワインをご紹介したいと思います。
どうぞ、宵のkatemaoもよろしくお願いいたします。

文与門堂

春の恒例イベントのお知らせです。
能管奏者の野中さんと合同で企画します今回のイベントは・・・
ハイキングと俳句を合わせた楽しい企画です。

俳句になじみのない方も、気軽に参加していただきたいので、
講師にとてもユニークな米沢　洋子先生をお招きして、気軽に俳句を
楽しもうというイベントです。

俳句を作ったら、みんなでランチをしながらわいわい俳句を語ろうという
スペシャルな会です。もちろん、能管コンサートもありです！！

ぜひぜひご参加おまちしています！！

　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

4月1日。

あいにくの雨と風の日になってしまいました。

新しく生活が始まる日でもあります。
私も心新たに、スタートしたいと思います。

4月の営業時間も８：３０から１９：００とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

春の恵みをいただきました。

文与門堂