文与門堂のひとりごと

2026

カウラの桜

 今年もSAKURAシラーズが入荷しました。
日本とオーストラリアの友好の証に植えられた桜がモチーフです。

戦争の記憶をなくさないためにも。





しっかりとした果実。コーヒーやシナモンのようなスパイス。そんなイメージが
あるワインです。
お肉料理や、エキゾチックなスパイス料理と合わせてみたい赤ワインです。

ぜひ、お試しください。



文与門堂

2026

玉川 純米吟醸祝入荷しました

              

京都の酒造好適米 祝
ぽってりと旨味のあるお米です。

そこに、力強くあと口に残るお酒をつくるのが、木下酒造さんの無濾過生原酒の
特徴です。

じっくり時間をかけてのみたいお酒です。

ぜひ、お試しください!!

文与門堂

2026

東北日本酒入荷

        

今回、お久しぶりの2種類を加えて、東北3県がそろいました。

お久しぶりの大七酒造さんの生と南部美人の生、毎年人気の米鶴三十四号です。

左から、しっかり目、爽やか、バランス良しの3種類。
県が違えば、お米はもちろん、お水も違います。

ぜひぜひ、お試しください。

文与門堂

2026

玉川 玉栄入荷しました

 木下酒造さんの中でも、私の中の最近の気になるお酒が入荷しました。
玉栄というお米ですが、力強くて味のある品種です。

2023年から新しく醸造されているのですが、初めて飲んだ時から、
お気に入りです。

初めて木下酒造さんに訪れた時に受けた衝撃に近い美味しさです。笑

玉栄えるという名前も蔵元さんではお気に入りのようですよ。

ぜひぜひ、飲んでみてほしいです。



文与門堂

2026

平六醸造が入荷しました

 年々、新しいことにチャレンジされている平六醸造さん。

今回は、刹那おりがらとLayerブドウの2種類を入荷ました。
刹那は、白麹を使い醸されています。さわやかな酸味と甘みのバランスが良く、
アルコール度数も低めなのでとても飲みやすいクラフト酒です。

それをベースに造られたのが、Layerブドウです。
ほのかにピンク色でブドウの香りを楽しめます。

100年前の蔵から見つけられた酵母はアカツキと名付けられ、
この酵母で造られています。

想像を超えたストーリーでとてもワクワクさせられる蔵元さんのクラフト酒を
ぜひ、お試しください。



文与門堂



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