京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 ６月６日土曜日は、ドイツワイン会でした。

今年も、ヘレンベルガーホーフの磯本さんに来ていただいて、
ドイツワインについて熱くお話していただきました。

今回は、ドイツの２大生産者、フーバーさんとフルストさんのワインを飲み比べしよう
という企画でした。

ドイツのバーデン地方とフランケン地方の違いや、ワインを作る過程の違いや
ビンテージの畑違いなど、比べてみてわかることがいっぱいで、
楽しい企画となりました。

お料理は、長岡京市のセンシビリータさんにお願いしました。
今回はアナグマなどのレアな食材も使ってくださり、みなさんが
ワインと合わせているのが印象的でした。

たくさんの質問がとびかって、とても賑やかな時間でした。

今回参加してくださった皆様、ありがとうございました。
ご協力いただきました、磯本さん、センシビリータさん、
感謝いたします。

また、次回も趣向を変えて企画したいと思います。





文与門堂

 去年も開催しました、プレミアムなドイツワインの会を今年も
開催します！

ドイツワインの輸入元ヘレンベルガーホーフの磯本さんを
お招きしてドイツワインのいろいろをお話ししていただきます。

今年のスペシャルは、もちろんフーバーさんのマグナムボトルはもちろん
飲んでいただきますが、さらにフルストさんのワインと飲み比べです。

ドイツの2大生産者さんのお話を聞いていただけますよ。

オードブルは去年も好評でした長岡京市のイタリアンセンシビリータさんの
オードブルをご用意いたします。

ぜひぜひ、ご予約お待ちしています。

6月6日（土）
多貝酒店にて　会費　11,000円
18時半から



文与門堂

 久しぶりの居酒屋スタッフ満喫でした。（笑）

２月21日の土曜日、大山崎のyabucogi居酒屋に日本酒担当でゲスト参加
してきました。

お客さん少ないかもーーという、たーさん、なっちゃんの発言に、
えーいっぱい来てくれる！！という強気発言でオープン。

最初はスロースタートで、知り合いのお豆腐屋さんご夫婦が仲良く登場。
そして常連さんのなっちゃんファンのお客様。

そうこう言っているうちに、どんどん忙しくなりましたーー。
なっちゃんもずっとお料理作ってる、たーさんのだし巻きも気まぐれどころか、
どんどん注文はいりました！！（笑）


今回は日本酒初心者も嗜めるものということで、飲み比べセットやお燗もできるような
しつらえにしたので、みなさんのこっちのほうが好きとか、お燗もおいしーという言葉が聞けて
とても嬉しかったです。

久しぶりの居酒屋スタッフも味わえて大満足でした。



文与門堂

 ２月２１日土曜日！！
大山崎でいろんな活動されています、yabucogi居酒屋にて日本酒で
参加いたします！！

16時から20時です。
当日は、3種飲み比べや、変わり種日本酒を持っていきます。

お料理担当のなっちゃんのアテをお供にぜひ遊びにきてください。

yabukogi主催のたーさんの接客もお楽しみに。

気になる方は、ぜひインスタをチェックしてみてください。

＠yabucogi
@border10283

今回は予約枠もあるそうです！！



文与門堂

 お礼がおそくなりました。
今年も、クリスマス企画にたくさんご予約いただき、ありがとうございました。

毎年、どんなラッピングにしようかと悩みながら、
自分で楽しみにしている企画です。

最近は、wacoyaのゆっちゃんに無理を言ってシュトーレン焼いていただいています。
ゆっちゃんのシュトーレンは、ちょっとほかのシュトーレンと違っていると思って
いるので、とても贅沢な企画です。
本当に感謝です。

今年も無事に皆様にお渡しできました。
たくさんの笑顔と幸せが
夜空に降り注いだことと思います。

どうぞ、のこり3日となりました。
素敵な年末をお過ごしください。



文与門堂